Найкраще м'ясо для приготування будь – яких хачапурі-це баранина. Адже Не дарма вона по праву вважається зіркою грузинської кухні. Існує стереотип, що з нею складніше працювати. Але насправді її хіба що складніше знайти, а все інше не завдасть вам клопоту.
Інгредієнти
- листкове тісто - 500 г
- Баранина - 300 g
- Лук - 1 штука
- кінза - 1 пучок
- перець чилі - 2 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Яйця курячі - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Дрібно нарубати баранину, кінзу, цибулю і Чилі, приправте і трохи відбийте начинку.
Розкачайте тісто і наріжте на частини.
На кожну покладіть начинку і загорніть краю до центру конвертом.
Обклейте краї і змастіть все збитим яйцем.
Випікайте хачапурі в духовці 30-35 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів