Ви напевно бачили подібні слойки з листкового тіста з куркою десь в точках фастфуду по місту. А що якщо я скажу, що ви з легкістю приготуєте їх самостійно? Сумніваєтеся? Тоді розповідаю, як це зробити, щоб все точно вийшло!
Інгредієнти
- листкове тісто - 500 г
- куряче філе - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- рослинна олія - 20 мл
- Яйця курячі - 1 штука
- Кунжут - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть або запечіть курку до готовності і подрібніть її в блендері зі спеціями. Можна пропустити через м'ясорубку.
Дрібно наріжте цибулю, обсмажте на олії до золотистого і відправте до курки.
Наріжте листкове тісто квадратиками або прямокутниками. На половині зробіть красиві надрізи.
На цілі квадратики тесту викладіть начинку, не доходячи до країв. А краї змастіть збитим яйцем.
Накрийте квадратиками з надрізами і акуратно притисніть з усіх боків.
Змастіть листки яйцем, що залишився, і посипте кунжутом.
Випікайте 20-30 хвилин при 180 градусах до рум'яності.
