Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом консервованого лечо, який точно підкорить ваші серця. Це класичне лечо без моркви та інших доповнень. Подавайте його як самостійну закуску або додавайте в салати, основні страви і супи.
Інгредієнти
- болгарський перець - 1.2 кг
- гострий червоний перець - 300 g
- помідори - 1.5 кг
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- оцет - 20 мл
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте обидва види перцю.
Пропустіть помідори через м'ясорубку і доведіть до кипіння.
Додайте перець, сіль, цукор і спеції. Варіть лечо 45 хвилин на слабкому вогні.
За пару хвилин до кінця влийте оцет.
Закатати лечо на зиму в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів