Любите хрусткі корнішони, але не хочете постійно купувати їх у магазині? А це і не потрібно – вони дуже легко готуються самостійно, і виходять навіть смачніше. Причому є багато різних рецептів, наприклад-ось такі корнішони по-болгарськи.
Інгредієнти
- корнішони - 400 г
- насіння гірчиці - 1 ч. л.
- Лук - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- морква - 2 скибочки
- кріп - 1 парасолька
- чорний перець - 5 горошин
- корінь хрону - 2 скибочки
- гострий червоний перець (маленький) – 1 штука
- Вода - 240 мл
- сіль - 10 G
- цукор - 20 G
- оцет - 90 мл
Покроковий рецепт приготування
Замочіть корнішони на пару годин у холодній воді.
Закип'ятіть воду з сіллю, цукром і оцтом.
Корнішони і всі інші інгредієнти акуратно викладіть в стерильну банку.
Залийте огірки киплячим розсолом і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів