Коли хочеться чогось ніжного, але зігріваючого-персиковий джем з імбиром ідеально вирішить цю задачу. Смаки чудово балансують і доповнюють один одного. У рецепті пропоную свої улюблені пропорції, але ви можете змінювати їх на свій смак.
Інгредієнти
- Персики - 1 кг
- цукор - 250 g
- імбир (тертий) – 1 ст. л.
- Лимон - 1 штука
- мелена кориця - 1 ч. л.
- мускатний горіх - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Помийте персики, складіть їх у миску і залийте окропом на пару хвилин. Потім охолодіть в холодній воді і зніміть шкірку.
Видаліть кісточки і дрібно наріжте м'якоть. Складіть її в ємність для варіння варення, засипте цукром і залиште на ніч.
Додайте до персиків тертий корінь імбиру, лимонний сік, корицю та мускатний горіх.
Поставте джем на плиту, доведіть до кипіння і варіть, поки персики не розваряться повністю.
Коли джем придбає однорідну консистенцію, закатати його в банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів