Справжнє джерело вітамінів, щоб зміцнити імунітет взимку! Такий шпинат можна їсти як гарнір, додавати в салати або до тушкованих овочів. Він відмінно йде в суп, але викладати його потрібно трохи пізніше, ніж свіжий.
Інгредієнти
- Шпинат - 1 кг
- сіль - 40 g
Покроковий рецепт приготування
Переберіть листя шпинату і приберіть всі жовті, хворі і пошкоджені.
Обріжте товсті жорсткі живці і промийте листя під проточною водою.
Залийте шпинат окропом на 2-3 хвилини і відкиньте на друшляк.
Додайте сіль до листя і обережно перемішайте. Я не додаю інших спецій, щоб зберегти чистий смак зелені.
Розкладіть шпинат по банках, ущільніть і поставте їх в каструлю з водою.
Простерилизуйте 15-20 хвилин, а потім закатати кришками.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів