Є багато різних способів заготовити варення з айви – як однорідне, так і шматочками. Знайшла ще один оригінальний рецепт – прозоре варення з часточками фруктів. Так що читайте далі, як приготувати саме такий варіант.
Інгредієнти
- Айва - 1 кг
- цукор - 800 g
- Вода - 500 мл
- лимонна кислота - 2 щіпки
Покроковий рецепт приготування
Наріжте айву скибочками.
Закип'ятіть воду, опустіть в неї айву і проваріть 7-8 хвилин.
Відкладіть айву в миску просохнути, а в відвар додайте цукор і знову доведіть до кипіння.
Проваріть сироп до однорідності і додайте лимонну кислоту.
Викладіть назад часточки айви, доведіть до повторного кипіння і проваріть 15 хвилин на слабкому вогні.
Закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів