Любите густе желе на зиму, але не хочете додавати желатин та інші загусники? Або просто потрібного пакетика не виявилося під рукою? Це зовсім не проблема, якщо дотримуватися технології зварювання. Розповідаю, як зробити таке желе з брусниці.
Інгредієнти
- Брусниця - 1 кг
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть брусницю блендером і перетріть через сито.
Додайте цукор і доведіть до кипіння.
Варіть желе близько 40 хвилин на мінімальному вогні до густоти, помішуючи.
Закатайте його на зиму в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів