Не варто обділяти увагою аличу. З неї можна приготувати багато ласощів на зиму. Сьогодні докладніше зупинимося на желе з аличі. З додаванням пектину воно швидко загусає, тому уварювати його годинами не доведеться.
Покроковий рецепт приготування
Аличу підготуйте і складіть в каструлю з водою.
Проваріть на повільному вогні 20 хвилин.
М'які фрукти протріть через сито, щоб видалити кісточки і шкірку.
Отримане пюре перекладіть в каструлю, змішайте з 1,4 кг цукру, накрийте кришкою і приберіть в сторону на 1 годину.
Поставте на повільний вогонь і проваріть 5-7 хвилин.
Додайте лимонний сік і пектин, змішаний з цукром, що залишився.
Проваріть все разом 5 хвилин, розкладіть в підготовлені банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів