Якщо овочі в звичайній розсолі здаються вам занадто нудними і прісними, закочуйте їх в томаті. І далі в рецепті я розповім, як це правильно зробити, щоб банку не вибухнула і простояла всю зиму до наступного сезону.
Інгредієнти
- помідори черрі - 800 г
- баклажани - 800 g
- болгарський перець - 800 G
- часник - 4 зубчики
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 3 ст. л.
- оцет - 3 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- рослинна олія - 40 мл
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте баклажани і перець. Подрібніть часник.
Пропустіть очищені помідори через м'ясорубку, додайте спеції, часник, цукор, сіль, олію та оцет.
Доведіть томат до кипіння і додайте перець з баклажанами.
Протушкувати все разом близько півгодини і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів