Приголомшлива закуска з сильним ароматом і легкими нотками пікантності. Готується перець по-корейськи просто. Деякі господині обсмажують його цілком, Я ж рекомендую різати на шматочки і видаляти насіння. Так більше поміщається в банку і є набагато зручніше.
Інгредієнти
- болгарський перець - 2 кг
- імбир - 50 g
- часник - 100 G
- рослинна олія - 150 мл
- оцет - 100 мл
- Орегано - 1 ч. л.
- цукор - 50 G
- сіль - 10 G
Покроковий рецепт приготування
Болгарський перець підготуйте, очистіть від насіння і наріжте великими шматочками.
Обсмажте перець на олії до золотистого кольору. Для зручності розділіть овочі на порції і робіть це в кілька підходів.
Імбир і часник очистіть, подрібніть в блендері.
Змішайте смажений перець, гостру суміш, цукор, сіль і орегано.
Розкладіть по банках і простерилизуйте 10 хвилин.
Влийте оцет, закатати і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів