Любителям італійської кухні не треба пояснювати, наскільки смачний соус долміо з базиліком. Не поспішайте бігти за ним в магазин, приготувати смачну приправу можна самостійно. Робити це краще в сезон, коли все необхідне продається на кожному розі.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Помідори промийте, зробіть глибокий хрестоподібний надріз, обшпарте окропом і очистіть від шкірки.
Листочки базиліка зніміть зі стебел.
Цибулю, часник очистіть від лушпиння і обсмажте на оливковій олії 2-3 хвилини.
Подрібніть в блендері помідори, листя базиліка, смажені часник і цибулю.
Перекладіть ароматну масу в каструлю, додайте цукор, сіль, мелений перець і проваріть 10 хвилин.
Розкладіть соус в чисті сухі банки, закатати і укутайте теплою ковдрою на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів