За цим рецептом колись готувала моя бабуся, а потім і мама. Роки пройшли і ароматне варення з чорниці з яблуками варю я. Правда, довелося ввести деякі нововведення. Наприклад, на певному етапі я пюрірую масу занурювальним блендером.
Покроковий рецепт приготування
Яблука наріжте четвертинками і очистіть від кісточок.
Помістіть подрібнені яблука та чорницю в каструлю.
Засипте цукром і залиште на 2 години.
Поставте каструлю на повільний вогонь і проваріть 10 хвилин.
Занурювальним блендером пюріруйте масу до однорідності.
Всипте лимонну кислоту, проваріть ще 5 хвилин і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів