Чому б не побалувати дітей апетитними пончиками? Тим більше, що для цього знадобляться самі звичайні продукти і близько години вільного часу. Прикрашати їх можна разом з дітьми, адже це дуже цікаве і розвиваюче заняття.
Інгредієнти
для тесту:
- борошно - 450 G
- Яйця курячі - 2 штуки
- кефір - 250 мл
- ванільна есенція - 2 краплі
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- цукор - 50 G
- сіль - на кінчику ножа
- рослинна олія (без запаху) – 400 мл
для прикраси:
- Какао - 3 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- вершкове масло - 40 G
- Молоко - 5 ст. л.
- кондитерська посипка - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте просіяне борошно, розпушувач, цукор і сіль.
Додайте яйця, теплий кефір і ванільну есенцію, замісіть м'яке тісто.
Розкачайте корж товщиною 2-3 сантиметри, видавіть склянкою невеликі пончики.
Обсмажте пончики у фритюрі до золотистого кольору і покладіть на паперовий рушник.
Змішайте цукор, какао та молоко. Проваріть масу на повільному вогні 3-5 хвилин.
Додайте вершкове масло, перемішайте і зніміть з вогню.
Готові пончики полийте шоколадною глазур'ю і присипте кондитерською посипкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів