Багато обмежуються кашами з гарбуза, але ж з корисного овоча можна стільки всього приготувати! Наприклад, чудові оладки. Подайте їх з медом, сметаною або варенням і вони складуть серйозну конкуренцію навіть вишуканим десертів!
Інгредієнти
- Гарбуз - 400 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- борошно - 1 стакан
- кефір (теплий) – 180 мл
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- цукрова пудра - півсклянки
- коричневий цукор - 1 ст. л.
- мелена кориця - 0,5 ч. л.
- сіль - на кінчику ножа
- вершкове масло (для смаження) – 80 G
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Гарбуз очистіть, наріжте кубиками і помістіть в глибокий сотейник.
Додайте воду, коричневий цукор і варіть 15 хвилин на повільному вогні.
Розімніть гарбуз товкачем до пюреобразного стану.
Змішайте теплий кефір, злегка збиті яйця, цукрову пудру і сіль.
Додайте гарбузову масу, борошно, мелену корицю і розпушувач. Перемішайте до однорідності.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, ложкою покладіть невеликі острівці тіста і обсмажте по 2 хвилини з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів