Чому б не побалувати свою сім'ю смачними пончиками? На цей раз раджу скористатися моїм улюбленим рецептом. Особливо смачно виходить, якщо сир злегка кислий. На його тлі солодка начинка сприймається ще контрастніше!
Інгредієнти
- борошно - 400 г
- сир (домашній) – 300 g
- Яйця курячі - 2 штуки
- цукор - півсклянки
- розпушувач тіста - 1 ст. л.
- сіль - на кінчику ножа
- рослинна олія - 400 мл
- згущене молоко (для начинки) – 100 G
Покроковий рецепт приготування
Сир протріть через сито або подрібніть в блендері.
Додайте злегка збиті яйця, цукор і сіль.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть тісто.
Сформуйте товсті ковбаски і наріжте поперек невеликими шматочками, кожному надайте кругленьку форму.
Обсмажте пончики в розігрітій олії до золотистого кольору і покладіть на паперовий рушник.
Готові пончики остудіть і за допомогою кулінарного шприца наповніть згущеним молоком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів